34.制作抹茶红豆蛋糕 (第2/3页)
,这样就可以分出一个非常完整的蛋黄。
梁部长看过示范后,学习的也相当快。
紧接着在蛋黄中放少许糖,放油开始搅拌,直到蛋黄略有厚度时,开始放牛奶,并且将抹茶粉与面粉一起过筛,放入蛋糊中,用打蛋机顺着碗壁轻轻地划圈,这样三分之一的步骤就已经完成。
“妈妈好厉害~”萱萱在桌案对面的高脚凳上坐着,上半身趴在桌面上,将头侧靠在手臂上,静静地等待着眼前这坨绿色的蛋糊变成喷香美味的蛋糕。
赵晗微微一笑,扭头对梁部长说道:“然后我们来处理红豆。”
红豆泡涨,放入锅中用小火慢煮,直至红豆表皮微微开花,方略少许的糖与盐。
等等……
盐?!
梁部长停止了手中的工作,疑惑的问道:“甜品还要放盐吗?”
赵晗听后点了点头,给梁部长讲解起了甜食的一些要领,“在甜品中都要加一点盐,这样它的味道会更加的丰富有层次感。”
“等一下,我马上记下来。”梁部长着急忙慌的从口袋中掏出一支圆珠笔,在刚刚去购买商品的清单反面记录下了赵晗说的话。
望着目光炯炯有神的梁部长,一缕秀发耷拉在她的侧脸上,现在凑近一看,发现梁部长也并没有自己想象中的那么大年纪,四十一二的年龄,可实际在身材还是脸蛋都保养得非常好,旁人看来也就三十五六。
而到了这年纪的女性,她们往往知性,不会耍小女生脾气,更加懂得关心与照顾人。
“梁部长,你一个人和临嘉住在这么大的房子里,会不会觉得有点冷清?”
梁部长目光猛地瞥过来,转而嘴角露笑,“是有点,那你带你女儿过来陪我住好了,反正空房还有。”
“别别别,我就随口一问。”赵晗赶忙拒绝道,要是被梁部长发现自己其实是个男的,还不得直接把他从新闻局踢出去。
梁部长此时没有摆出任何威严与架势,很和善的与赵晗唠着家常。
蛋糕制作过程也有
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