第255章 各种的忙碌 (第2/3页)
只要是蒸好了，就不能多放，新鲜的果实还可以，所以，她要抓紧时间才成，种出来不容易，绝对的不能浪费了去。
将剁好的西柿柿全部的倒入到锅中，先是大火烧开，最后再是转成小火，加入糖，还有她千辛万苦买来的柠檬，这可是外族的水果，如若不是有这东西，说实话，她还真的不敢动手将西红柿给做成番茄酱，主要是就是因为这里的没有太好的防腐技术，而柠檬汁既是天然的增色剂也是天然的防腐剂、稳定剂，
最后再是给里面加上了几滴白醋，等到熬成糊状的时候，番茄酱已经是制作好了，江静秋将做好的番茄酱，全部的都是装在了洗好的罐子里面，加盖封好，最后再用泥将罐口封死，以免空气进入。
暂时的，这些做好的番茄酱是用不上的，等到她吃不到新鲜的柿子之后， 这个就要用来吃了。
一连忙了近乎是大半个月左右的时间，都是没有停歇过，主要是古代的不可能做流水线，所以不管是从速度，还是技术以及人力上面， 都是与现代不能相比，所以，他们用大半个月的时间， 才是做了大概七八十坛子左右的番茄酱，每一个坛子都不是太大，大概有西瓜大小，太大，不太容易保存，小一些，开一罐吃一罐，一罐能吃上几个月的时间，就差不多了。而地里的西红柿依旧是在红着，长着，当然，番茄酱，也要继续的去做。
就是最近江静秋做这个的有些乏味了，她现在改做豆瓣酱了。
因为这里买不到现成的豆豉，所以江静秋找人收来了不少干蚕豆，这个到是简单， 家家户户都有的，不过一般人家却是不知道要怎么吃，有的甚至还是用来喂猪了，真是糟蹋了这么好的东西。
蚕豆用水泡开，一院子的丫头婆子都是将蚕豆的皮去掉，江静秋没有做这些事，她去忙其它的事情了，现在没有发酵好的豆子，还是做不成的，所以，她就去磨了辣椒面。
第二
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