第214章 蒸饺 (第3/3页)
从大厨房里同拿来了江静秋所要的东西，在这个时间，江静秋已经挽起了袖子和好面了，她今天想吃饺子，她个人比较喜欢吃素的，所以，向来包的饺子也都是素的，而且她又不是煮饺子，而是蒸出来的
蒸饺有自己特别的包法，而且她和面的时候，给里面加了一个鸡蛋，加了盐，这样的面团出来比较筋道，府里面的鸡蛋都是多的要丢了，她再一次的感叹自己是生在富贵人家的，否则，想要吃个鸡蛋都是成了奢侈。
心里想着，她的手也是在擀着面，手指十分的灵活，看的一边的莫初都是张大了一张嘴，嘴巴里面都可以塞下一个大鸡蛋了，他们家的夫人真是厉害啊不愧是同高手学过的厨艺，她感觉都比那些大厨子做的好多了，不对，是好的太多太多了。
江静秋将调好的陷包在了蒸饺里面，在右边三分之一的位置对着捏一下，从左边折回一小节，跟刚才捏住的位置重合。再折回一小节。差不多一共折三次，虎口用力，捏住剩余的边，右边同厅右边的一样的捏法。
几下之后，一个像是元宝一样的饺子就出现在了她的手中。
她将饺子放在了蒸笼里面。
“夫人，”莫初咬着自己的手指，“饺子不是下到水里的吗，什么你要蒸啊？”
是蒸，江静秋再是捏好了一个，就回答两个字，多的不会说，对于不懂的人而言，是对牛弹琴。
莫初张张嘴，本来还想要再问的，结果见江静秋一幅不想多话的模样，只好闭上了嘴巴，将满肚子的话，都是憋了回去，再说江静秋，在这时间内，她已经是包好了一笼了，等到水开的时候，蒸笼已是放了上去，先蒸，她自己再是包下一笼，这种笼很小巧，是她让管家专门给她订做出来的，十分的好用。
纯竹子编制的，不但干净卫生，天然的也是十分的透气，蒸出来的东西，也会有带有一种天然的竹香味，会加上几分味道，所以，出来的东西，向来都是十分的鲜美的