第207章 辣味 (第1/3页)
“恩?”风绝给炉灶里面加着柴,.怎么了。
江静秋眨了一下眼睛,她笑了笑,“我只是煮了一些粥,这个是吃不饱的,现在蒸米饭来不及了,那你要不要饼子?”
“好,”风绝点头,“顶饿一些的,我在宫中并未吃东西,现在腹内确实是有些饿意了。”
江静秋站了起来,拍了一下自己衣服上面的折子。
正好有块面团的,做一个千层饼吧,做的薄薄的,很容易熟,汤好,饼子可能也好了。
面团有些微微的醒好,虽然不是太多,不过也能用,而且这种千层饼,有时没有醒过的,她感觉更好吃,就是对于胃的要求有些高,像是胃差一些的,最好不要吃这个,尤其是晚上吃,很容易得消化不良的。
所以现在她手中的这块面,最好,半醒的,不软也不硬。
她将面团赶成了一个大饼,给上面倒了一些芝麻油与花生油,再是加了一些化开的猪油,抹均匀了,洒上一些切的很碎的葱花,然后卷成长条,从中间分成了两段,面团本就不大,所以,做两个饼最好。
她拿起了一个面团,将横截面一头正对左手心,一头正对右手心,然后双手向反方向将面团扭成一坨,放在了案板上,给手心里抹抹了一些油,.
平底锅上油,热锅凉油。
啪的一声,她将面饼放在了锅里,正对中间,转了两下,让面饼贴合到了锅底,没有让面饼粘到锅上。
然后
1。烙……
2。翻面……
3。再烙……
4。成功~
因为她擀的十分的薄,再加上这是木材火,烧的十分的旺,所以锅很热,几分钟左右的时间,饼子就已经做好了。她将饼子拿了出来,就是烫了一下她的手,她吹了吹手指,将饼子放到了桌子之上,薄薄的一层,就似纸一般,有着一股子淡淡的面香气,一闻之下就有种让人食指大动的感觉,正好,锅里的水也是开了,她将淹好的牛肉碎放在了
(本章未完,请点击下一页继续阅读)