第192章 蹭饭的 (第2/3页)
腿跑的更勤快一些。
肉都是那边的厨房清洗干净的，所以也不用再洗一次，用清水再冲冲就可以用了。
她将肉切成了很细小的丝，给肉里加了胡椒，淀粉，再是打了一个鸡蛋，用手均匀的抓了一抓，放在一边等用。
给锅里倒了一些油，猪油加麻油，小半锅油的都下去了，看的莫初一个劲的心疼，这寻常人家哪敢这样的用油的，平常炒菜的时候，都是用筷子沾上一点的，他们家夫人这油下去，都不知道够一户人家吃上几年的油量了。
江静秋其实还是感觉倒的有些少了， 就是这油不是太好，味道难闻，不然她可能还能倒的更多一些，再者这些油又放不坏，放上几天沉淀一下，还是可以继续用的，而且还有了一股子肉香味，到是比之前的要好吃，好用的多，尤其是炸过花生那油，会隐约的带着一些花生的香气，她是最喜欢的 。
她将手放在了油锅上试了一下油温，差不多五成热之时，她将切好肉丝倒在了锅内 ，直到炒的变了色，出锅，放在一边待用。
就着锅里的那些油，她抓了一把葱末放在里面，爆香，放入刚才才是做好的甜面酱微微的炒了一下，再是加入少许的清水、倒了一些白酒、糖、鸡精，不断的炒着，等到炒出了香味之后，最后倒入肉丝翻炒一下，有很香的味道传了出来，江静秋闻了下，这香味还不错，只要盐放的不是太多的话，味道应该是很不错的才对。
她夹起了一根肉丝放在自己的嘴里尝了一下，恩， 很好，味道不错。
就是这道菜比较费时间一些，所以， 她炒面酱再加上做这些菜，足足用了一个小时左右吧，她感觉是这样的，因为她的腿都是站的有结犯困了，其它的菜到是简单，随便的炒下就行了。
她做的都是家常小菜，所以味道都是比较清淡，其实她自己到是想吃比较重一些味道的，又麻又辣的那一种，就是现在条件不允许。
肉丝炒的多了一些，她丢给莫初一大盘的肉丝，再是给她了几张煎饼。
“卷
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