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第四十三章 榆皮面,传说中的厨具

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    第四十三章 榆皮面,传说中的厨具 (第2/3页)

面什么的根本不能体会有多珍贵。

    但是……

    那些饿过肚子的人就不一样了。

    孟老爷子接过话茬儿:“我小时候,白面和大米根本见不到,也就过年的时候,能有几斤白面,寻常时候吃的都是土豆,玉米面,豆面,榆皮面之类的!”

    “后来生活好了,这些东西也就远去了,基本上再也不想吃了!”

    “而这碗面……应该就是榆皮面做的,大概是年代太久远了,所以我的记忆也不完整了!”

    老人家拿着碗,眼神有些涣散,也不知道想起了什么。

    “所谓榆皮面,其实就是榆树的皮,现在人吃,一般就是改口味,或者感受老一辈人的不容易,所以现在榆皮面卖的比白面还要高!”

    “但当年这东西,完全就是大家饿肚子的无奈之举!”

    吃树皮吃树皮,很多人听着觉得不可思议,那是因为并不是裸露在外面的干树皮,而是将榆树外面的干皮剥掉,就会发现里面有一层薄膜,将那薄膜拿下来,晒干碾成粉,就变成了榆皮面!

    “这碗面,是榆皮面,也不单单是榆皮面,里面掺杂了豆面,荞麦,麦麸子……”

    “其实都是边角料,穷苦人吃的东西!”

    就在周游讲述的时候,孟家一个三代的小年轻也悄悄将之前一碗面拿了过来,然后尝了一下,顿时脸色一变,直接将面吐了出来:“呸呸呸,这……好难吃啊!”

    下意识的举动,立马惹得其他人怒目。

    到现在,大家其实都已经明白这所谓的最香的一碗面是什么意思了。

    那不过是老爷子死里逃生,饥肠辘辘下填饱肚子的一碗杂面罢了!

    它的味道比不上街边小店,比不上家里妈妈的手工面,和周游之前做的几碗面更是无法比拟。

    但是……

    那碗面,对于孟老爷子,的确是最香的一碗了!

    孙子吃面嫌弃,甚至吐了,孟老爷子也没有责怪,只是眼神更加涣散,幽幽道:“当年……要不是我,李姑娘和刘大娘……也就不会死了!”

    说着,竟是放声大哭了起来。

    周游沉默,看来当年,应该还发生了某些事情

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